É
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
| É | ||||||||||||||||
| Phân loại khoa học | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||
| Tên ba phần | ||||||||||||||||
| Ocimum basilicum L. var. pilosum (Willd.) Benth. |
É hay còn gọi là é trắng, trà tiên, tiến thực, danh pháp khoa học Ocimum basilicum L. var. pilosum (Willd.) Benth.
Mục lục |
[sửa] Mô tả
É là một loài cây nhỏ sống hàng năm, thân phân nhánh ngay từ gốc tạo thành cây bụi cao từ 0,5-1m hoặc hơn, thân vuông. Lá mọc đơn đối chéo chữ thập, không có lá kèm. Mỗi quả chứa một hạt, quả hình bầu dục, nhẵn, màu xám đen, khi cho vào nước thì hút nước tạo thành màng nhầy trắng bọc bên ngoài hạt.
Về hình thái, trà tiên giống húng quế, chỉ khác phía trên có nhiều cành, lá và hoa đều có lông, do vậy mà có tên pilosum (lông mềm thưa).
Cây có tên là tiến thực vì ăn ngon và được tiến vua chúa dùng.
[sửa] Thành phần hóa học
Hạt chứa khoảng 5% nước, 3-4% chất vô cơ và chất nhầy. Thủy phân chất nhầy sẽ được galacturonic, arabinoza, galactoza.
Toàn thân chứa 2,5 đến 3,5% tinh dầu tươi. Thành phần chủ yếu của tinh dầu là citral với tỉ lệ 56%, ngoài ra còn khoảng hơn 20 chất khác (Nguyễn Thị Tâm và Võ Thị Hương, Hà Nội, 1977).
[sửa] Công dụng
Hạt trà tiên là vị thuốc mát, nhuận tràng thường dùng dạng hãm, có thể ngâm trong nước hoặc nấu thành chè.
Lá và cây dùng dạng hãm hay sắc có thể chữa cảm cúm và ho.
[sửa] Tham khảo
- Đỗ Tất Lợi, "Cây thuốc và vị thuốc Việt Nam", Nhà xuất bản Y học, 2006.
 |
Bài này còn sơ khai. Mời bạn góp sức viết thêm để bài được hoàn thiện hơn. Xem phần trợ giúp về cách sửa bài. |
 |
Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và tài liệu về: |
