Đậu mười

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Vigna mungo
Black gram.jpg
Phân loại khoa học
Giới (regnum) Plantae
(không phân hạng) Angiospermae
(không phân hạng) Eudicots
(không phân hạng) Rosids
Bộ (ordo) Fabales
Họ (familia) Fabaceae
Phân họ (subfamilia) Faboideae
Tông (tribus) Phaseoleae
Chi (genus) Vigna
Loài (species) V. mungo
Danh pháp hai phần
Vigna mungo
(L.) Hepper
Đậu mười

Đậu mười hay đậu xanh bốn mùa, đậu muồng ăn (danh pháp: Vigna mungo là loài thực vật thuộc họ Đậu được trồng ở Nam Á. Có thể dùng nguyên quả hoặc dùng hạt. Cùng với đậu xanh, cây đậu mười từng được xếp vào chi Phaseolus nhưng hiện đã được chuyển sang chi Vigna. Từng có quan điểm cho rằng đậu mười và đậu xanh là cùng một loài.

Đậu mười được dùng làm cây thuốc ở Ấn Độ. Chất chiết từ cây đậu mười có hoạt tính immunostimolatory[1].

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ Solanki YB, Jain SM.,"Immunostimolatory activities of Vigna mungo L. extract in male Sprague-Dawley rats." J Immunotoxicol. 2010 Jul-Sep;7(3):213-8 Authors:
  • H.K. Bakhru (1997). Foods that Heal. The Natural Way to Good Health. Orient Paperbacks. ISBN 81-222-0033-8. 

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Phương tiện liên quan tới Vigna mungo tại Wikimedia Commons