Bò Zebu

Zebu (b. p. indicus)
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia Ngành (phylum): Chordata Lớp (class): Mammalia Bộ (ordo): Artiodactyla Họ (familia): Bovidae Phân họ (subfamilia): Bovinae Chi (genus): Bos Loài (species): Bos primigenius Phân loài (subspecies): B. p. indicus
Danh pháp hai phần
Bos primigenius indicus Linnaeus, 1758
Danh pháp đồng nghĩa
Bos indicus and Bos taurus indicus

Bò Zebu hay Zêbu (danh pháp hai phần: Bos primigenius indicus hoặc Bos indicus) là tên gọi chung một nhóm các giống bò u nhiệt đới (Bos indicus), có nguồn gốc ở khu vực Nam Á vùng tiểu lục địa Ấn Độ như các nước Ấn Độ, Pakistan, một số nước Châu Phi. Hiện có trên 30 giống bò Zêbu, tập trung chủ yếu ở các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới. Bò Zebu nuôi chủ yếu để cày kéo, ngoài ra còn lấy thịt, sữa và các phụ phẩm như da, sừng, móng...

Đặc điểm

Đặc điểm chung của các giống bò Zêbu là có tầm vóc khá lớn, kết cấu ngoại hình chắc chắn, u vai (bướu) phát triển, yếm và rốn phát triển, tai to và cúp, mặt dài, trán dô, sừng thẳng, chân thanh chắc, màu sắc đa dạng như lông hoặc màu nâu, nâu cánh gián, hoặc màu trắng, màu xám, hoặc màu vàng, màu nâu điểm đốm vài vệt trắng, màu sắc đa dạng, năng suất sữa, thịt trung bình nhưng thích nghi tốt với điều kiện nhiệt đới nóng ẩm và hệ thống chăn nuôi đầu tư thấp, ít bệnh tật và ký sinh trùng.

Trong các giống bò Zêbu có những giống cho thịt như Bò Brahman, Bò Africander..., có những giống kiêm dụng thịt, sữa như Bò Sindhi đỏ, Bò Sahiwal, Bò Ongola, Bò Thaparka, Bò Guzerat... So với các loại bò Châu Âu, nhỏ con hơn nhưng thích hợp với khí hậu nóng ẩm, chống được nhiều loại bệnh kí sinh trùng nhiệt đới.

Tham khảo

• van Vuure, Cis (2005). Retracing the Aurochs: History, Morphology and Ecology of an Extinct Wild Ox. Sofia-Moscow: Pensoft Publishers. ISBN 9656422355.
• Rangarajan, Mahesh (2001). India's Wildlife History. Delhi, India: Permanent Black. p. 4. ISBN 9788178241401.
• "Hariana — India: Haryana, eastern Punjab" page 245 In Porter, Valerie (1991) Cattle: A Handbook to the Breeds of the World Helm, London, ISBN 0-8160-2640-8
• "Rath — India: Alwar and eastern Rajasthan" page 246 In Porter, Valerie (1991) Cattle: A Handbook to the Breeds of the World Helm, London, ISBN 0-8160-2640-8
• "Definition: Zebu". Online Medical Dictionary. Retrieved 2007-09-08.
• "Cloning gives second chance for bull". BBC News (British Broadcasting Corporation). 1999-09-03. Retrieved 2008-10-11.
• Undercover Mothers, ITV, 2007-08-21
• "Wales farmers beef about tough steaks". News Wales. August 22, 2007. Retrieved 2007-08-22.
• "Zebu and chips, sir?". Daily Mail. August 20,2007. Retrieved 2007-10-22.
• ABCZ - Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (Brazilian Zebu)
• ABCZ - Brazilian Cattle Genetic
• Senaapathy Kangayam Cattle Research Foundation