B-52 (cocktail)

Xin xem các mục từ khác có tên tương tự ở B-52 (định hướng).

B-52

IBA Official Cocktail
Type	Layered shooter
Chủ yếu là cồn theo thể tích	Grand Marnier Irish cream Kahlua
Dùng với	Neat; không pha loãng và không có đá
Trình bày chuẩn	Stirrer
Dụng cụ để uống tiêu chuẩn	Shot glass
IBA specified ingredients*	2cl (1 part) Kahlua 2cl (1 part) Rượu kem 2cl (1 part) Rượu cô nhắc cam
Chế biến	Layer ingredients into a shot glass. Serve with a stirrer.
* Bản mẫu:IBA recipe

B-52 (B52 hay Bifi) là tên gọi của một loại cocktail ngắn nhiều tầng bao gồm một phần rượu hương cà phê, một phần rượu Baileys Irish Cream và một phần rượu hương cam Le Grand Marnier. Khi được pha chế một cách thích hợp và chính xác thì ly rượu cocktail này sẽ có ba tầng ba màu rõ ràng. Sự chia tầng này do mật độ rượu khác nhau của ba loại rượu được dùng.

Cách pha chế

Trước tiên đổ một phần rượu hương cà phê vào ly. Sau đó từ từ đổ một phần rượu Baileys vào qua 1 chiếc thìa được đun nóng 1 cách cẩn thận. Và cuối cùng thì mới đổ phần rượu hương cam Le Grand Marnier. Khi pha thành công, ly rượu sẽ có tầng ba màu: nâu, trắng và vàng từ đáy lên.

• 

  Các thành phần của một loại cocktail B52.

• 

  Các lớp được tạo thành sau khi rót một cách cẩn thận.

• 

  B52 bao gồm rượu hương cà phê, kem Ailen và Rum.

• 

  B52 được gọi là chuẩn khi mà các thành phần không kết hợp.

Thông thường người ta uống B52 với một trong hai loại ly: Shooter hoặc ly Sherry

Tham khảo

• Pha chế B52 Thứ năm, 20/9/2007, 09:12 GMT+7