Bossam

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Bossam
Korea-Namhae-German Village-Bossam-01.jpg
Hangul 보쌈
Hanja (Hán tự) không có
Romaja quốc ngữ bossam
McCune-Reischauer possam

Bossam là một loại ssam trong ẩm thực Hàn Quốc, trong đó thịt lợn hấp được gói trong một loại rau lá như rau diếp hoặc lá vừng, thường kèm theo một đồ gia vị ssamjang. Nó thường được dùng các loại lá gia vị sống hay chính tỏi, hành tây, tiêu, hay, phổ biến nhất là kimchi ngọt. Bossam cũng thường được ăn với saeujeot (tôm lên men chua). Bossam là một món ăn phổ biến tại Hàn Quốc, và cũng có thể được phục vụ như là một Anju (món ăn chơi trong khi uống đồ uống có cồn).

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]