Cá tầm Trung Quốc

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Cá tầm Trung Quốc
Chinese sturgeon.jpg
Tình trạng bảo tồn
Phân loại khoa học
Giới (regnum) Động vật
Ngành (phylum) Động vật có dây sống
Lớp (class) Lớp Cá vây tia
Bộ (ordo) Bộ Cá tầm
Họ (familia) Họ Cá tầm
Chi (genus) Cá tầm
Loài (species) A. sinensis
Danh pháp hai phần
Acipenser sinensis
J. E. Gray, 1835

Cá tầm Trung Quốc (danh pháp hai phần: Acipenser sinensis, tiếng Trung: 中华鲟; bính âm: Zhōnghuá xún) là một loài cá thuộc họ Cá tầm. Cá tầm Trung Quốc được nhập khẩu vào Việt Nam nhưng dấy lên mối lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm[2][3]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ Sturgeon Specialist Group (1996). Acipenser sinensis. Sách đỏ 2006. IUCN 2006. Truy cập ngày 25 tháng 2 năm 2007. Listed as Endangered (EN A2cd v2.3)
  2. ^ “Rửa cá tầm nhập lậu từ Trung Quốc”. Báo điện tử Dân Trí. 23 tháng 6 năm 2013. Truy cập 8 tháng 2 năm 2015. 
  3. ^ “Lo ngại hóa chất độc hại trong cá tầm Trung Quốc nhập lậu”. Báo điện tử Dân Trí. 12 tháng 6 năm 2013. Truy cập 8 tháng 2 năm 2015.