Cóc Tahiti

Các nghĩa khác của từ cóc, xem bài Cóc (định hướng).

Cóc Tahiti
Quả cóc Spondias dulcis
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Plantae (không phân hạng): Angiospermae (không phân hạng): Eudicots (không phân hạng): Rosids Bộ (ordo): Sapindales Họ (familia): Anacardiaceae Chi (genus): Spondias Loài (species): S. dulcis
Danh pháp hai phần
Spondias dulcis Sol. ex Parkinson, 1773

Cóc Tahiti (danh pháp hai phần: Spondias dulcis, đồng nghĩa: Spondias cytherea) là một loài cây thân gỗ ở vùng nhiệt đới, với quả ăn được chứa hột nhiều xơ. Tại Trinidad và Tobago nó được gọi là Pommecythere.

Quả cóc có thể ăn tươi; lớp cùi thịt dày, cứng, giòn và có vị hơi chua-ngọt. Tại Indonesia và Malaysia, nó được ăn kèm với một loại nước xốt mặn-ngọt màu đen và đặc, gọi là hayko. Nó cũng là thành phần chế biến món rojak, một món xà lách rau quả trong ẩm thực ở Malaysia, Singapore và Indonesia. Nó cũng thể được dùng để làm nước quả.

Các tên gọi trong một số ngôn ngữ:

Quả

• 'buah kedondong' (Malay)
• 'kedondong' (Indonesia)
• 'vī' (Tonga)
• 'ambarella' (Hà Lan)
• 'évi' (Réunion)
• 'hevi' (Philippines)
• 'mokah' (Campuchia)
• 'gway' (Myanma)
• 'makok farang' (Thái Lan)
• 'prune Cythère, pomme Cythère' (Pháp)
• 'Goldpflaume' (Đức)
• 'hog plum', Tahitian apple, Otaheite apple, Golden apple (Anh).
• 'june plum' (Jamaica)
• 'Ambarella' (tiếng Sinhal, Sri Lanka)