Canh chua Thái

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Tom yam kung ở Nhật
Tom yam kung phục vụ ở Bangkok, Thái Lan.
Tom yam kung maphrao on nam khon, phụ vụ ở Uttaradit, Thái Lan

Tom yum hay tom yam (tiếng Lào: ຕົ້ມຍຳ- tôm ɲam|}}; tiếng Thái: ต้มยำ- tôm jam) là tên của loại canh chua cay có nước dùng trong, đặc trưng cho LàoThái Lan. Canh chua Thái được ăn ở cả các nước láng giềng như Malaysia, Singapore, và Indonesia, và đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới.

Về mặt từ nguyên, từ "tom yum" bắt nguồn từ hai từ tiếng Thái: "tom" và "yam". "Tom" nghĩa là nấu (trường hợp này là nấu canh). "Yam" là một loại gỏi chua cay của Thái Lan và Lào. Do đó, "tom yum" là loại canh chua cay của Lào và Thái Lan.

Các loại canh chua Thái[sửa | sửa mã nguồn]

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]


Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]