Canxi benzoat

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Canxi benzoat
Danh pháp IUPAC Canxi dibenzoat
Tên khác E213
Muối canxi của axit benzoic
Nhận dạng
Số CAS 2090-05-3
PubChem 62425
Số EINECS 218-235-4
Ảnh Jmol-3D ảnh
SMILES
InChI 1/2C7H6O2.Ca/c2*8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h2*1-5H,(H,8,9);/q;;+2/p-2
Thuộc tính
Công thức phân tử Ca(C7H5O2)2
Phân tử gam 282,31 g/mol
Độ hòa tan trong nước 2,32 g/100 mL (0 °C)
2,72 g/100 mL (20 °C)
8,7 g/100 mL (100 °C)
Các nguy hiểm

Canxi benzoatmuối canxi của axit benzoic. Khi sử sụng làm chất bảo quản trong công nghiệp thực phẩm, chất này có số E là E213.


Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]