Chè (ẩm thực)

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Các loại chè và đồ tráng miệng: chè đậu xanh, đậu đỏ, hạt lựu, hạt é, sương sáo, thanh long, khoai môn...

Chè là một món ăn được dùng làm món tráng miệng trong ẩm thực Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Đây là một món nước, trong đó nguyên liệu quan trọng nhất là đường ăn. Nguyên liệu nấu chè rất phong phú đa dạng: các loại đậu, đỗ, gạo, nếp, ngũ cốc, trái cây, củ và thậm chí ở Huế còn có chè thịt lợn rán.

Các loại chè[sửa | sửa mã nguồn]

Một bát chè trôi nước
Chè bà ba
Chè thưng
Chè bắp

Có rất nhiều loại chè khác nhau tùy theo nguyên liệu và cách chế biến, dưới đây là một số loại chè thông dụng tại Việt Nam:

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]