Chitosan

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm



Chitosan
Chitosan2.jpg
Tên khác Poliglusam; Deacetylchitin; Poly-(D)glucosamine
Nhận dạng
Số CAS 9012-76-4
Ảnh Jmol-3D ảnh
SMILES
Thuộc tính
Các hợp chất liên quan
Hợp chất liên quan D-glucosamineN-Acetylglucosamine (monomer)

Chitosan là một polysacarit mạch thẳng được cấu tạo từ các D-glucosamine (đơn vị đã deaxetyl hóa) liên kết tại vị trí β-(1-4). Chitosan là tên thương mại, tên này cũng được dùng trong y sinh học.

Chitosan được chế biến từ vỏ tôm hoặc vỏ các loài giáp xác khác.

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]