Doenjang jjigae

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Doenjang jjigae
Doenjang jjigae.jpg
Hangul 된장 찌개
Hanja (Hán tự) 찌개
McCune-Reischauer toenchang tchike
Romaja quốc ngữ doenjang jjigae

Doenjang jjigae (Đại Tương Thang) là một biến thể của món jjigae hoặc món ăn truyền thống Triều Tiên giống như món hầm, được làm bằng doenjang (đậu hủ Triều Tiên) và các nguyên liệu như là các loại rau, nấm, hải sản, hoặc dubu (đậu phụ). Nó được coi là một trong những đại diện của món ăn bình dân tại Triều Tiên.