Jajangmyeon
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
| Jajangmyeon | |
|---|---|
 |
|
| Tên Triều Tiên | |
| Hangul |
자장면/짜장면
|
| Hanja (Hán tự) | |
| McCune-Reischauer | Chajangmyŏn/Tchajangmyŏn |
| Romaja quốc ngữ | Jajangmyeon/Jjajangmyeon |
Jajangmyeon (hangul: 자장면; cũng viết là Jjajangmyeon, 짜장면) là món Zha Jiang Mian (Tạc tương miến) của người Trung Quốc. Nguyên liệu để làm Jajangmyeon là sợi mì (làm từ bột mì), tương (thứ tương đặc chunjang), thịt và rau cắt nhỏ, và đôi khi có cả hải sản.
Tham khảo [sửa]
Huh, Y. (2008). 식객 19 [Sikgaek 19]. Seoul, Korea: Kimyoungsa. ISBN : 9788934927860.
 |
Wikimedia Commons có thêm thể loại hình ảnh và tài liệu về Jajangmyeon. |
