Lêkima

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
(đổi hướng từ Lê-ki-ma)
Bước tới: menu, tìm kiếm
Lêkima
Lucuma.png
Phân loại khoa học
Giới (regnum) Plantae
(không phân hạng) Angiospermae
(không phân hạng) Eudicots
(không phân hạng) Asterids
Bộ (ordo) Ericales
Họ (familia) Sapotaceae
Phân họ (subfamilia) Chrysophylloideae
Chi (genus) Pouteria
Loài (species) P. lucuma
Danh pháp hai phần
Pouteria lucuma
(Ruiz & Pav.) Kuntze
Danh pháp đồng nghĩa
Lucuma obovata

Lêkima (từ tiếng Pháp: pouteria lucuma) hay Quả Trứng gà là tên gọi một loại cây ăn quả có nguồn gốc từ vùng núi AndesNam Mỹ. Sở dĩ Lêkima được gọi là quả trứng gà vì khi chín quả có màu sắc và hương vị giống lòng đỏ trứng gà khi đã luộc chín. Tên gọi quả trứng gà tương tự cách gọi bằng tiếng Anh: eggfruit, tuy nhiên trên thực tế từ eggfruit trong tiếng Anh dùng để chỉ chung các loại quả thuộc chi Pouteria, còn loài P. lucuma (quả lêkima hay quả trứng gà của Việt Nam) thì được gọi là lucuma.

Giá trị dinh dưỡng[sửa | sửa mã nguồn]

Có hàm lượng cao vitamin B3, beta-caroiten, sắtchất xơ, tăng hồng cầu. giảm cholesterol và triglecirid, tăng lực tốt,v.v...[1]

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]