Lactobacillus casei

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Lactobacillus casei
SG Yakult 4 flavours.JPG
Yakult, A drink containing Lactobacillus casei
Phân loại khoa học
Giới (regnum) Bacteria
Ngành (phylum) Firmicutes
Lớp (class) Bacilli
Bộ (ordo) Lactobacillales
Họ (familia) Lactobacillaceae
Chi (genus) Lactobacillus
Loài (species) L. casei
Danh pháp hai phần
Lactobacillus casei
(Orla-Jensen 1916)
Hansen & Lessel 1971

Lactobacillus casei là loài vi khuần thuộc chi Lactobacillus được tìm thấy chủ yếu trong hệ thống tiêu hóa của người (chủ yếu là ruột và miệng). Chủng sinh vật Lactobacillus này thích nghi tốt với độ pH rộng và ở nhiều nhiệt độ khác nhau, loài này cùng với L. acidophilus thường được bổ sung vào các chế phẩm lên men từ sữa trong công nghiệp sản xuất các loại enzyme amylase (một enzyme phân giải carbohydrate).

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]