Rong nho

Rong nho Caulerpa lentillifera
Phân loại khoa học
Vực (domain): Eukarya (không phân hạng): Archaeplastida Giới (regnum): Plantae Ngành (divisio): Chlorophyta Ngành (phylum): Viridiplantae Lớp (class): Bryopsidophyceae Bộ (ordo): Bryopsidales Họ (familia): Caulerpaceae Chi (genus): Caulerpa Loài (species): C. lentillifera
Danh pháp hai phần
Caulerpa lentillifera J. Agardh

Rong nho (Caulerpa lentillifera) là một loài thuộc họ Caulerpaceae, dùng làm rau rất bổ dưỡng. Người Anh gọi nó là trứng cá xanh (green caviar), người Nhật Bản gọi nó là nho biển (海ぶどう, umi-budō). Rong nho phân bố tự nhiên ở vùng Đông Nam Á, Nhật Bản (xung quanh đảo Okinawa) và các đảo vùng Thái Bình Dương. Năm 2006 các nhà khoa học thuộc Viện Hải dương học Nha Trang đã tìm thấy loài này ở đảo Phú Quý, tỉnh Bình Thuận, với kích thước nhỏ hơn nhiều so với rong nho ở Philippines hay Nhật Bản.

Caulerpa lentillifera làm thực phẩm ở Đảo Okinawa

Hiện ở Việt nam đã trồng thành công loại rong nho có giống từ Nhật bản tại Đông hà, Hải Ninh, Hòn Khói, Tỉnh Khánh hòa.

Liên kết ngoài

• Rong nho: Món rau xanh bổ dưỡng
• Cây rong nho: Loại rau cao cấp có tiềm năng xuất khẩu lớn