Yaksik
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
| Yaksik | |
|---|---|
 |
|
| Tên Triều Tiên | |
| Hangul |
약식 / 약밥
|
| Hanja (Hán tự) | |
| McCune-Reischauer | yaksik / yakpap |
| Romaja quốc ngữ | yaksik / yakbap |
Yaksik hoặc yakbap (nghĩa đen là "cơm thuốc") là một thứ đồ ăn ngọt của Triều Tiên làm từ gạo nếp, và pha trộn với hạt dẻ, táo tàu, và hạt thông. Người ta dùng đường đỏ, dầu mè, nước tương, và đôi khi quế để tạo mùi vị. Đây là món ăn truyền thống trong dịp Jeongwol Daeboreum (정월 대보름), một ngày lễ của dân tộc Triều Tiên vào các ngày 15 tháng 1 âm lịch, cũng như trong các lễ cưới và lễ hội hwangap.[1]
Tham khảo [sửa]
Liên kết ngoài [sửa]
- Recipe: Yaksik (Sweet Rice with Nuts & Jujubes) at The Seattle Times, 2006-01-04
- Yaksik, tasty and healthy treat, Paik Jae-Eun, Professor of Food & Nutrition, Bucheon University. Koreana magazine Winter 2008.
 |
Bài viết liên quan đến ẩm thực này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |
