Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Polysaccharide”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
nKhông có tóm lược sửa đổi |
n đã thêm Thể loại:Polisaccarit dùng HotCat |
||
Dòng 14: | Dòng 14: | ||
*[http://www.epnoe.eu European Polysaccharide Network of Excellence] |
*[http://www.epnoe.eu European Polysaccharide Network of Excellence] |
||
{{sơ khai hóa học}} |
{{sơ khai hóa học}} |
||
[[Thể loại:Polisaccarit]] |
Phiên bản lúc 16:12, ngày 1 tháng 12 năm 2015
Polisaccarit là phân tử carbohydrate cao phân tử gồm chuỗi dài của đơn vị monosaccarit liên kết với nhau bằng mối liên kết glycosidic và thủy phân cung cấp cho các thành phần hoặc monosacarit oligosaccarit. Chúng có cấu trúc từ tuyến tính để phân nhánh cao. Ví dụ như polysaccharides lưu trữ như tinh bột và glycogen, và polisaccarit cấu trúc như cellulose và chitin.
Polisaccarit thường khá đồng nhất, có chứa thay đổi nhỏ của các đơn vị lặp đi lặp lại. Tùy thuộc vào cấu trúc, các đại phân tử có thể có những tính chất khác biệt với các khối cấu trúc monosaccarit của chúng.
Tham khảo
Liên kết ngoài
Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Polysaccharide. |