Khác biệt giữa các bản “Thịt lợn”

Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
n
→‎top: replaced: → using AWB
n (→‎Lợi ích: replaced: . → . using AWB)
n (→‎top: replaced: → using AWB)
[[Tập tin:Schweinebauch-2.jpg|300px|nhỏ|phải|Thịt heo: khúc thịt ba rọi cắt vuông]]
[[Tập tin:American Pork Cuts-vi.svg|phải|nhỏ|300px|Sơ đồ vị trí những khúc thịt heo]]
'''Thịt heo''' là thịt từ con heo, là một loại [[thực phẩm]] rất phổ biến trên thế giới, tiêu thụ thịt heo của [[người Việt]] chiếm tới 73,3%, thịt gia cầm là 17,5% và chỉ 9,2% còn lại là [[thịt đỏ|thịt các loại]] ([[thịt bò]], [[thịt trâu]], [[thịt dê]]...)<ref>{{Chú thích web | url = http://nld.com.vn/kinh-te/thit-heo-vua-ngon-va-sach-20151109215338042.htm | tiêu đề = Thịt heo vừa ngon và sạch | tác giả 1 = | ngày = 9 tháng 11 năm 2015 | ngày truy cập = 22 tháng 11 năm 2015 | nơi xuất bản = [[Người lao động (báo)|Người Lao động]] | ngôn ngữ = }}</ref>, điều này xuất phát từ [[Ẩm thực Việt Nam|truyền thống ẩm thực của người Việt]] thường ăn thịt heo và [[thịt gà]] nhiều hơn các loại thịt khác<ref>{{Chú thích web | url = http://kinhdoanh.vnexpress.net/tin-tuc/doanh-nghiep/mcdonald-s-viet-nam-chua-thanh-cong-nhu-mong-doi-3149330.html | tiêu đề = McDonald's Việt Nam chưa thành công như mong đợi - VnExpress Kinh doanh | tác giả 1 = | ngày = | ngày truy cập = 15 tháng 11 năm 2015 | nơi xuất bản = [[VnExpress|VnExpress - Tin nhanh Việt Nam]] | ngôn ngữ = }}</ref>.
==Lợi ích ==
Thịt lợn chứa hàm lượng [[protein]] cao cùng nhiều [[vitamin]] và [[khoáng chất]]. Thịt lợn nạc là một thực phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh. Nó chứa tất cả các [[axit amin]] thiết yếu cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể khỏe mạnh.Mỡ lợn đôi khi được sử dụng như là một [[chất béo]] trong nấu ăn. Giống như các loại thịt đỏ, thịt lợn chủ yếu gồm các [[chất béo bão hòa]] và [[chất béo không bão hòa]] với hàm lượng tương đương nhau.[[Vitamin B12]] trong thịt lợn rất quan trọng cho sự hình thành [[máu]] và chức năng của [[não]]. Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây thiếu [[máu]] và tổn hại đến [[tế bào]] [[thần kinh]]. Vitamin B6 quan trọng đối với sự hình thành của các tế bào máu đỏ.Thịt lợn đặc biệt giàu [[thiamin]], một trong những vitamin nhóm B đóng một vai trò thiết yếu trong các chức năng của cơ thể. Thịt lợn cũng chứa nhiều selenium, kẽm là chất cần thiết cho một bộ não và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.[[Creatine]] trong thịt là một nguồn [[năng lượng]] cho [[cơ bắp]]. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể cải thiện sự tăng trưởng và duy trì cơ bắp.Vitamin B3 rất quan trọng cho sự tăng trưởng và chuyển hóa. [[Phốt pho]] cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể khỏe mạnh. Thịt lợn cũng được xem là một nguồn cung cấp [[sắt]] dồi dào[[Taurine]] được tìm thấy trong [[cá]] và [[thịt]], taurine là một [[axit amin]] chống [[oxy hóa]], có vai trò quan trọng đối với [[tim]] và các chức năng [[cơ bắp]].Carnosine là một chất rất quan trọng cho chức năng cơ bắp. Mức độ arnosine trong cơ bắp của con người liên quan tới việc giảm [[mệt mỏi]] và cải thiện hiệu suất lao động.Thịt lợn có chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh có lợi cho cơ bắp bao gồm [[ưtaurie]], [[creatine]], và [[beta-alanine]]. [[Beta-alanine]] là một [[axit amin]], được sử dụng để sản xuất [[carnosine]] trong cơ thể.

Trình đơn chuyển hướng