Acid sucinic

Axit succinic
Danh pháp IUPAC	Axit butanedioic
Tên khác	Axit etan-1,2-dicarboxylic
Nhận dạng
Số CAS	110-15-6
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ OC(CCC(O)=O)=O ;
Thuộc tính
Công thức phân tử	C4H6O4
Khối lượng mol	118,09 g/mol
Khối lượng riêng	1,56 g/cm³
Điểm nóng chảy	185–187 °C
Điểm sôi	235 °C (508 K; 455 °F)
Độ hòa tan trong 2-propanol, etanol	2-propanol 0,32 M; ethanol 0,4 M
Các hợp chất liên quan
Anion khác	Succinat
Axit carboxylic liên quan	Axit propionic; Axit malonic; Axit butyric; Axit crotonic; Axit malic; Axit tactaric; Axit fumaric; Axit diglycolic; Axit pentanoic; Axit glutaric
Hợp chất liên quan	butanol; butyraldehyt; crotonaldehyt; succinat natri
	Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Tham khảo hộp thông tin

Axít succinic là một hợp chất hóa học với công thức tổng quát C₄H₆O₄ và công thức cấu tạo HOOC-CH₂-CH₂-COOH. Nó là một axít dicarboxylic (axit hữu cơ no 2 chức).

Tính chất hóa học[sửa | sửa mã nguồn]

Tính axit của axit succinic mạnh hơn axit axetic vì có tới 2 nhóm carboxyl nên tăng tính axit.

Làm đổi màu chất chỉ thị:

Axit succinic làm quỳ tím đổi màu đỏ nhạt.

Tác dụng với kim loại, oxit base, base tương tự như các axit vô cơ:

Axit succinic có các phản ứng này nhưng chậm hơn:

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + 2Na --> NaOOC-CH₂-CH₂-COONa + H₂

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + 2NaOH --> NaOOC-CH₂-CH₂-COONa + H₂O

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + Na₂O --> NaOOC-CH₂-CH₂-COONa + H₂O.

Phản ứng este hóa:

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + C₂H₅OH --> C₂H₅OOC-CH₂-CH₂-COOC₂H₅

Ứng dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Axit succinic là thành phần chính của thuốc giải rượu RU-21.Nó giúp cơ thể đào thải và chuyển hóa rượu thành cacbonic và nước, tránh quá trình chuyển hóa thành andehit gây say rượu.