Canxi malat

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Canxi malat
Calcium malate.png
Danh pháp IUPAC Canxi 2-hydroxybutanedioat
Nhận dạng
Số CAS 17482-42-7
PubChem 167659
Ảnh Jmol-3D ảnh
SMILES
InChI 1/C4H6O5.Ca/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);/q;+2/p-2
Thuộc tính
Công thức phân tử C4H4CaO5
Phân tử gam 172,15 g/mol
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Các nguy hiểm

Canxi malathợp chất hóa học có công thức Ca(C2H4O(COO)2). Đây là muối canxi của axit malic. Chất này là phụ gia thực phẩm với số E E352.

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]