Chè (ẩm thực)
 Một tô chè xoài | |
| Loại | Súp hoặc pudding |
|---|---|
| Xuất xứ |  Việt Nam |
Chè là một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Việt Nam, được dùng làm món tráng miệng hoặc món ăn chơi. Nguyên liệu để nấu chè rất phong phú và đa dạng: các loại đậu, hạt, củ, quả, nếp, sữa dừa và thậm chí có cả thịt, cá như chè bột lọc heo quay hoặc chè cá rô đồng ở Huế, vì là món ngọt nên đường là nguyên liệu chính không thể thiếu trong mọi món chè.
Các món chè[sửa | sửa mã nguồn]
Có rất nhiều món chè khác nhau tùy theo nguyên liệu và cách chế biến, dưới đây là những món chè phổ biến tại Việt Nam:
- Chè ba màu
- Chè bà ba
- Chè bà cốt
- Chè bánh lọt
- Chè bắp
- Chè bí đỏ
- Chè bột lọc heo quay
- Chè bơ
- Chè bưởi
- Chè cá rô đồng
- Chè chuối
- Chè cốm
- Chè củ năng
- Chè củ sen
- Chè củ súng
- Chè đậu đen
- Chè đậu đỏ
- Chè đậu huyết (đậu đỏ lớn)
- Chè đậu ngự
- Chè đậu trắng
- Chè đậu ván
- Chè đậu xanh
- Chè đu đủ
- Chè hạt sen
- Chè kê
- Chè kho
- Chè khoai lang
- Chè khoai mài
- Chè khoai mì
- Chè khoai môn
- Chè khoai mỡ
- Chè khoai tây
- Chè khoai từ
- Chè khúc bạch
- Chè mít
- Chè nếp cẩm
- Chè sầu riêng
- Chè nhãn
- Chè sương sa hạt lựu
- Chè táo xọn
- Chè thốt nốt
- Chè trôi nước
- Chè vải
- Chè xoài
- Xu xoa (chè thạch xoa)
Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]
 |
_(4).jpg) |
 |
|---|---|---|
 |
 |
 |
Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]
Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]
 |
Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Chè (ẩm thực). |
 |
Bài viết liên quan đến ẩm thực Việt Nam này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |