Häagen-Dazs

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Häagen-Dazs
Loại hình
Công ty con
Ngành nghề Bán lẻ
Thành lập Bronx, New York ( , 1961; 56 năm trước)
Người sáng lập Reuben và Rose Mattus
Trụ sở chính Oakland, California, Mỹ
Sản phẩm Kem
Công ty mẹ Nestlé
Website HaagenDazs.com

Häagen-Dazs ( /ˌhɑːɡənˈdɑːs/) là thương hiệu kem của Mỹ được thành lập tại the Bronx, New York vào năm 1961 bởi đôi bạn doanh nhân gốc Ba Lan và Do Thái là Reuben và Rose Mattus. Công ty khởi đầu tại Brooklyn, New York với cửa hàng kem bán lẻ chỉ có 3 hương vị: vanilla, chocolatecà phê vào ngày 15 tháng 11 năm 1976.[1] Hiện tại công việc kinh doanh dưới hình thức nhượng quyền thương mại trên toàn nước Mỹ và nhiều quốc gia khác trong đó có Anh, Ấn Độ, Trung Quốc, Liban và Brazil.[2] Ngoài ra công ty còn sản xuất các mặt hàng khác như kem que, bánh kem lạnh, kem sorbet, kem sữa chua và gelato.[3]

Nguồn gốc tên[sửa | sửa mã nguồn]

Reuben Mattus đã nghĩ một cái tên có âm điệu tựa tiếng Đan Mạch "Häagen-Dazs" để tỏ lòng kính trọng đối với đất nước Đan Mạch vì những hành động đáng trân trọng đối với người Đan Mạch gốc Do Thái trong suốt Thế chiến thứ hai[4] cùng với việc đưa bản đồ phác thảo Đan Mạch lên các nhãn sản phẩm trong thời kỳ đầu.

Tên thương hiệu thực sự không phải là tiếng Đan Mạch, vì ngôn ngữ này không có một biến âm sắc "ä" (nói đúng hơn là tạo ra chữ cái tương tự về mặt hình thức với chữ nối "æ") cũng không có cả chữ ghép zs, tóm lại từ này được nghĩ ra mà không có nghĩa trong bất kỳ ngôn ngữ nào.[5]

Mattus cảm thấy đất nước Đan Mạch nên được biết đến rộng rãi hơn tại Mỹ với hình ảnh tích cực bằng các sản phẩm từ sữa.[6] Con gái của ông là Doris Hurley đã kể lại trong phim tài liệu An Ice Cream Show của đài PBS năm 1999 rằng cha cô ngồi ở bàn bếp hàng giờ liền để nghĩ ra tên thương hiệu bằng việc nói những từ vô nghĩa cho đến khi ông đưa ra một từ ghép mà ông hài lòng. Lý do ông chọn cách đó vì muốn tìm ra một cái tên thật nguyên bản và độc đáo.[7]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ See sign outside that first store, shown at File:Häagen-Dazs' first shop.jpg.
  2. ^ “History”. Häagen-Dazs®. Bản gốc lưu trữ ngày 17 tháng 10 năm 2012. Truy cập ngày 25 tháng 9 năm 2011. 
  3. ^ “Products”. Häagen-Dazs. Bản gốc lưu trữ ngày 4 tháng 6 năm 2010. Truy cập ngày 10 tháng 6 năm 2010. 
  4. ^ Joan Nathan (ngày 2 tháng 8 năm 2012). “Ice Cream’s Jewish Innovators”. Tablet Magazine. Truy cập ngày 7 tháng 8 năm 2012. 
  5. ^ Dennis Hevesi (ngày 1 tháng 12 năm 2006). “Rose Mattus, 90, Co-Creator of Häagen-Dazs Ice Cream, Dies”. The New York Times. Truy cập ngày 7 tháng 8 năm 2012. 
  6. ^ “Haagen-Dazs whips up Japan gains with tailor-blended ice cream”. The Daily Yomiuri (Tokyo). Ngày 16 tháng 8 năm 2004. tr. 1. 
  7. ^ “An Ice Cream Show (1999)”. The New York Times. Truy cập ngày 10 tháng 6 năm 2010. 

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

  • Website chính thức và các đường dẫn websites các cửa hàng trực thuộc trên toàn cầu.