Quách (cây)

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
(đổi hướng từ Hesperethusa crenulata)
Bước tới: menu, tìm kiếm
Limonia acidissima
Wood-apple dec2007.jpg
Phân loại khoa học
Giới (regnum) Plantae
(không phân hạng) Angiospermae
(không phân hạng) Eudicots
Bộ (ordo) Sapindales
Họ (familia) Rutaceae
Tông (tribus) Citreae
Chi (genus) Limonia
L.
Loài (species) L. acidissima
Danh pháp hai phần
Limonia acidissima
L.

Limonia acidissima là một loài thực vật có hoa trong họ Cửu lý hương. Loài này được (Roxb.) M. Roem. mô tả khoa học đầu tiên năm 1846.[1][2] Đây là loài duy nhất trong chi đơn loài Limonia.

Phân bố[sửa | sửa mã nguồn]

Loài này là bản địa của vùng sinh thái Indomalaya phân bố ở Bangladesh, Ấn Độ, Pakistan, Sri Lanka, và Đông Dương về phía đông đến Javavùng Malesia. Ở Việt Nam loài này phổ biến ở Trà Vinh.[3]

Mô tả[sửa | sửa mã nguồn]

Quách là loại cây cao khoảng 7-8m, lá nhỏ và thân giống như cây cần thăng, trồng khoảng 7 năm thì cho trái. Lá dài 25-35mm và rộng 10-20mm. Trái có đường kính 5-9cm, cơm có vị chua ngọt. Khi chính Quách tự rụng, do có vỏ cứng nên nó khó đập vỡ khi rụng. Quách có hình cầu, màu xám loang lổ kiểu hạt li ti nhìn giống trái dây cám, phần thịt bên trong có nhiều sợi cứng và các hạt bám trên đó.[4] Khi trái chưa chính phần thịt có màu trắng, khi chính phần thịt chuyển sang màu nâu sậm đến đen. Nếu để quá chính sẽ bị lên men như mật.

Sử dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Trái quách làm thức uống giải khát, theo y học dân gian trái quách còn xanh xắt mỏng phơi khô dùng để chữa trị tiêu chảy, trái chín chống táo bón, giúp điều hòa tiêu hóa.[3] Trái quách chín có thể dầm nước đá đường và để ngâm rượu. Loại dầm đá đường có tác dụng giải nhiệt.[5]

Dinh dưỡng[sửa | sửa mã nguồn]

100 gram trái chứa 31 g cacbohydrat và 2g protein, tương đương gần 140 calory. Trái chính chứa nhiều beta-carotene, một chất tiền Vitamin A; nó cũng chứa một lượng nhất định vitamin B thiamine và riboflavin, và một ít vitamin C.[6]

Chú ý[sửa | sửa mã nguồn]

Ăn quá nhiều có thể dẫn đến táo bón, đầy hơi và các vấn đề về tiêu hóa khác.

Những người có vấn đề về tuyến giáp, phụ nữ có thai và cho con bú nên hạn chết ăn.

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]