Mù tạc (gia vị)

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Senf-Variationen edit2.jpg

Mù tạc là loại gia vị làm từ cây mù tạc (mù tạc trắng/ vàng, Sinapis alba; mù tạc nâu / Ấn Độ, Brassica juncea; hay mù tạc đen, B. nigra). Vị của mù tạc trải từ ngọt đến cay.[1]

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ “Condiments Slideshow: Dress Up Food With Mustard and More”. Truy cập ngày 9 tháng 10 năm 2014.