Plecoglossus altiveli

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Ayu
Sweetfish, Plecoglossus altivelis.jpg
Tình trạng bảo tồn
Phân loại khoa học
Giới (regnum)Animalia
Ngành (phylum)Chordata
Liên lớp (superclass)Osteichthyes
Lớp (class)Actinopterygii
Phân lớp (subclass)Neopterygii
Phân thứ lớp (infraclass)Teleostei
Liên bộ (superordo)Protacanthopterygii
Bộ (ordo)Osmeriformes
Phân bộ (subordo)Osmeroidei
Liên họ (superfamilia)Osmeroidea
Họ (familia)Plecoglossidae
Chi (genus)Plecoglossus
Temminck & Schlegel, 1846
Loài (species)P. altivelis
Danh pháp hai phần
Plecoglossus altivelis
(Temminck & Schlegel, 1846)

Cá thơm hay cá hương hay còn gọi là Ayu (アユ, 鮎, 年魚, 香魚?) (Danh pháp khoa học: Plecoglossus altivelis) là một loài cá trong chi Plecoglossus thuộc họ cá Plecoglossidae của bộ cá Ốt me Osmeriformes.

Đặc điểm[sửa | sửa mã nguồn]

Chúng là loài cá bản địa của vùng Đông Á, phân bố từ Tây Bắc Thái Bình Dương, dọc bờ biển của HokkaidōNhật Bản cho đến phía Nam vịnh Hàn Quốc, Trung Quốc, Hồng KôngViệt Nam. Loài này cũng được du nhập vào Đài Loan[1]. Chúng là loài cá ăn tạp, ăn cả giáp xác, thân lỗ và các loài sâu[2] Chúng là loài cá ăn được và sử dụng trong ẩm thực ở Đông Á[3] Ở Nhật Bản, chúng là loài cá có giá cả khá cao[4]

Phân loài[sửa | sửa mã nguồn]

Loài cá này có 03 phân loài[5]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ a ă Huckstorf, V. 2012. Plecoglossus altivelis. The IUCN Red List of Threatened Species. Downloaded on ngày 18 tháng 2 năm 2016.
  2. ^ “Rock Fishing in Tokushima, Japan”. USA Today. 
  3. ^ Gadsby, P. The chemistry of fish. Discover Magazine ngày 25 tháng 11 năm 2004.
  4. ^ Waldman, J. (2005). 100 Weird Ways to Catch Fish (ấn bản 1). Mechanicsburg, PA: Stackpole Books. tr. 6–7. ISBN 0811731790. 
  5. ^ Shan, X., Wu, Y., & Kang, B. (2005). Morphological comparison between Chinese Ayu and Japanese Ayu and establishment of Wu & Shan subsp. nov. Journal of Ocean University of China (English Edition), 1(4), 61-66.
  6. ^ World Conservation Monitoring Centre 1996. Plecoglossus altivelis ryukyuensis. The IUCN Red List of Threatened Species. Downloaded on 5 November February 2016.
  • Takeshima, Hirohiko; Iguchi, Kei-ichiro & Nishida, Mutsumi (2005): Unexpected Ceiling of Genetic Differentiation in the Control Region of the Mitochondrial DNA between Different Subspecies of the Ayu Plecoglossus altivelis. Zool. Sci. 22(4): 401–410. doi:10.2108/zsj.22.401 (HTML abstract)