Salad trộn Afghanistan
Salad trộn Afghanistan là một món salad trong ẩm thực Afghanistan được chế biến với các thành phần chính là cà chua thái hạt lựu, dưa chuột, hành tây, cà rốt, ngò, bạc hà và chanh hoặc đôi khi là nước cốt chanh.[1][2][3] Người ta còn dùng muối và hạt tiêu làm gia vị nêm nếm vào trong món ăn nữa.[1] Các thành phần bổ sung có thể dùng kèm theo, chẳng hạn như ớt chuông,[2][4] mùi tây,[3] củ cải[4] và các loại thảo mộc,[5] trong số những loại khác.
Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]
- ^ a b Pazira, N. (2010). A Bed of Red Flowers: In Search of My Afghanistan. Random House of Canada. tr. 399. ISBN 978-0-307-37086-0. Truy cập ngày 3 tháng 12 năm 2015.
- ^ a b "Afghan+salad" “Theater Week”. Volume 6, Issues 13-25. That New Magazine, Incorporated. 1991. tr. 48.
An Afghan Salad is made of equal quantities of carefully diced crunchy cucumbers, tomatoes, and green peppers in a feathery yogurt dressing, served on three clipped romaine leaves.
- ^ a b Cook, Karla (14 tháng 12 năm 2012). “A Review of Afghan Kabob Fusion, in Franklin Park”. The New York Times. Truy cập ngày 3 tháng 12 năm 2015.
- ^ a b Brenner, Leslie (31 tháng 8 năm 2012). “Restaurant review: At Nora, Afghani specialties are dished up with warmth, spice and flair”. Dallas Morning News. Bản gốc lưu trữ ngày 5 tháng 3 năm 2016. Truy cập ngày 3 tháng 12 năm 2015.
- ^ Starkey, Joanne (18 tháng 5 năm 2012). “A Review of Choopan Grill, in Hicksville”. The New York Times. Truy cập ngày 3 tháng 12 năm 2015.
 |
Bài viết liên quan đến ẩm thực Afghanistan này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |