Sinh miến

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
Sinh miến
SaangMein.jpg
Loại Trung Quốc
Địa điểm xuất xứHong Kong
Vùng hoặc bang Hồng Kông
Nhiệt độ dùngNóng
Thành phần chínhBột mì, bột sắn, muối, kali cacbonat, nước

Sinh miến là một loại mì Trung Quốc được tìm thấy ở Hồng Kông.[1][2] Nó thường có ở các khu phố của người Tàu ở nước ngoài.

Sản xuất[sửa | sửa mã nguồn]

Nó được làm bằng bột mì, bột sắn, muối, kali cacbonatnước.[3]

Đa dạng[sửa | sửa mã nguồn]

Sinh miến có thể được nấu nhanh tương tự như mì ramen.[1] Nó được biết đến với một kết cấu mền và mịn hơn. Nó có thể được ăn đơn giản hoặc với dầu mè. Có thể bổ sung các loại rau như kai-lan nếu thích. Mì có vị của lúa mì. Nó được phục vụ nóng.

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ a b “Saang Mein”. Taste Atlas. Truy cập ngày 30 tháng 10 năm 2020.
  2. ^ “Saang mein”. enacademic.com. Truy cập ngày 30 tháng 10 năm 2020.
  3. ^ Saang mein noodle packaging from Hong Kong.
Sinh miến
Phồn thể生麵
Giản thể生面
Nghĩa đenmì sống