Taco Bell

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Taco Bell
Loại hình
Subsidiary
Ngành nghềRestaurants
Thể loạiFast food restaurant
Thành lập21 tháng 3 năm 1962; 60 năm trước (1962-03-21)
Downey, California
Người sáng lậpGlen Bell
Trụ sở chính1 Glen Bell Way,
Irvine, California, Hoa Kỳ
Số lượng trụ sở
7,072 (2018)[1]
Thành viên chủ chốt
Julie Felss Masino (Brand President)[2]
Liz Williams (International President)[3]
Sản phẩm
Doanh thuTăng$1.988 billion (2015)[4]
Công ty mẹ
Websitewww.tacobell.com

Taco Bell là một chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh của Mỹ có trụ sở tại Irvine, California, được Glen Bell thành lập vào năm 1962. Taco Bell là công ty con của Yum! Brands, Inc. Các nhà hàng của chuỗi này phục vụ nhiều loại thực phẩm lấy cảm hứng từ México bao gồm taco, burrito, quesadilla, nacho, các món mới lạ và đặc sản, và một loạt các món " thực đơn giá trị ". Tính đến năm 2018, Taco Bell phục vụ hơn 2   tỷ khách hàng mỗi năm tại 7.072 nhà hàng, hơn 93% trong số đó được sở hữu và điều hành bởi các bên nhượng quyền và giấy phép độc lập.

PepsiCo đã mua Taco Bell vào năm 1978, và sau đó tách bộ phận nhà hàng của Taco Bell thành Tricon Global Restaurants, sau này đổi tên thành Yum! Brands.

Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Taco Bell được thành lập bởi Glen Bell, một doanh nhân đầu tiên mở một quầy bán xúc xích có tên Bell's Drive-In tại San Bernardino, California vào năm 1948. Bell theo dõi hàng dài khách hàng tại một nhà hàng Mexico có tên là Mitla Cafe, nằm bên kia đường, nơi trở nên nổi tiếng trong dân cư vì bánh taco vỏ cứng. Bell đã cố gắng thiết kế ngược lại công thức, và cuối cùng các chủ sở hữu cho phép anh ta xem cách làm bánh taco. Ông đã lấy những gì mình đã học và mở một chỗ bán bánh mới vào năm 1951. Tên của công ty đã trải qua một số thay đổi, từ Taco-Tia đến El Taco, trước khi cố định thành Taco Bell.[5]

Glen Bell đã mở cửa hàng Taco Bell đầu tiên vào năm 1962 tại Downey, California.[6]

Năm 1964, nhà hàng nhượng quyền đầu tiên được mở, tại Torrance, CA. Năm 1967, nhà hàng thứ 100 được mở tại 400 South Brookhurst ở Anaheim. Vị trí đầu tiên ở phía đông sông Mississippi được mở tại Springfield, Ohio vào năm 1968.[6][7] Mới đầu đặc trưng của Taco Bell chỉ có lối đi qua lấy hàng, không có chỗ ngồi trong nhà hoặc dịch vụ lái xe qua lấy hàng. Năm 1970, Taco Bell ra mắt công chúng với 325 nhà hàng.

Công ty con của PepsiCo[sửa | sửa mã nguồn]

Trụ sở cũ của Taco Bell tại Irvine, California

Năm 1978, PepsiCo đã mua Taco Bell từ Glen Bell.[6] Vào ngày 19 tháng 11 năm 2015, tòa nhà Taco Bell ban đầu ở Downey đã được chuyển đến Trụ sở công ty Taco Bell ở Irvine, California.[8] Một số địa điểm ở Trung Tây Hoa Kỳ đã được chuyển đổi từ Zantigo, một chuỗi nhà hàng Mexico có trụ sở tại Minneapolis, Minnesota mà PepsiCo mua lại vào năm 1986.[9] Năm 1990, chuỗi Hot 'n Now đã được mua lại.[10] Taco Bell đã bán Hot 'n Now cho một công ty ở Connecticut vào năm 1997.[11]

Năm 1991, Taco Bell đã khai trương Taco Bell Express đầu tiên tại San Francisco.[12] Các địa điểm Taco Bell Express hoạt động chủ yếu bên trong các cửa hàng tiện lợi, trạm dừng xe tải, trung tâm mua sắm và sân bay. Taco Bell bắt đầu hợp tác thương hiệu với KFC vào năm 1995 khi thương hiệu đồng đầu tiên như vậy được mở tại Clayton, Bắc Carolina.[13] Chuỗi này đã đồng thương hiệu với Pizza Hut [14]Long John Silver's.[15]

Năm 1997, PepsiCo đã thử nghiệm một khái niệm "vỉ nướng tươi" mới, mở ít nhất một nhà hàng Border Bell ở Mountain View, California trên El Camino Real (SR 82). Gần thời điểm PepsiCo ngừng hoạt động kinh doanh nhà hàng vào năm 1997,[16] Border Bell ở Mountain View đã bị đóng cửa và chuyển đổi thành nhà hàng Taco Bell mà vẫn mở cửa vào năm 2018.[17]

Vào tháng 9 năm 2000, vỏ sò thương hiệu Taco Bell trị giá tới 50 triệu đô la đã bị thu hồi từ các siêu thị.[18] Vỏ chứa nhiều loại ngô biến đổi gen có tên StarLink không được chấp nhận cho con người sử dụng.[19] StarLink đã được phê duyệt chỉ để sử dụng trong thức ăn chăn nuôi vì các câu hỏi về việc liệu nó có thể gây ra phản ứng dị ứng ở người. Đó là lần đầu tiên thu hồi thực phẩm biến đổi gen (GMO). Ngô không được tách riêng tại thang máy hạt và máy xay ở Texas không đặt mua loại đó.[20] Năm 2001, Tricon Global đã công bố khoản thanh toán 60 triệu đô la với các nhà cung cấp. Họ tuyên bố rằng nó sẽ đến với những người được nhượng quyền của Taco Bell và TGR sẽ không lấy bất kỳ thứ gì trong số đó.[21]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ “Number of Taco Bell restaurants worldwide from 2010 to 2018”. Statista. Truy cập ngày 15 tháng 5 năm 2019.
  2. ^ Maze, Jonathan (ngày 5 tháng 1 năm 2018). “Taco Bell Names Julie Felss Masino Brand President”. Restaurant Business. Truy cập ngày 15 tháng 5 năm 2019.
  3. ^ Luna, Nancy (ngày 24 tháng 7 năm 2018). “Taco Bell co-president Liz Williams talks international growth, and post-Brian Niccol succession planst”. Nations Restaurant News. Truy cập ngày 15 tháng 5 năm 2019.
  4. ^ “Yum! Brands, Annual Report 2015” (PDF). yum.com. Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 15 tháng 4 năm 2016. Truy cập ngày 17 tháng 4 năm 2016.
  5. ^ https://www.nytimes.com/2012/05/02/dining/north-of-the-border-its-everyones-mexican-food.html
  6. ^ a b c “Company Information”. Taco Bell. ngày 9 tháng 8 năm 2011. Bản gốc lưu trữ ngày 12 tháng 8 năm 2011. Truy cập ngày 16 tháng 8 năm 2011.
  7. ^ Wedell, Katie (ngày 3 tháng 8 năm 2015). “Local restaurateur remembered as 'Mayor of Main Street'. Springfield News-Sun. Cox Media Group. Bản gốc lưu trữ ngày 17 tháng 8 năm 2016. Truy cập ngày 2 tháng 8 năm 2016.
  8. ^ Los Angeles Times (ngày 20 tháng 11 năm 2015). “Adios, Taco Bell: Original store moves from Downey to Irvine in late-night run”. latimes.com. Bản gốc lưu trữ ngày 21 tháng 11 năm 2015.
  9. ^ "PepsiCo to merge Zantigo's, Taco Bell," San Jose Mercury News, ngày 2 tháng 10 năm 1986, p. 10C.
  10. ^ Johnson, Greg (ngày 26 tháng 4 năm 1995). “Taco Bell Cools on Hot 'n Now Burger Chain: Fast food: Company plans to sell most of its hamburger outlets to franchisees and licensees. Its only California eatery is in O.C.”. Los Angeles Times. Bản gốc lưu trữ ngày 17 tháng 9 năm 2016. Truy cập ngày 31 tháng 10 năm 2017.
  11. ^ Richardson, James M. (ngày 7 tháng 12 năm 1998). “No Quiero Taco Bell: Did new parent drive its Hot 'n Now drive-through burger chain into the ground with bad ideas, or did franchise fail to keep up?”. Miami Daily Business Review. Bản gốc lưu trữ ngày 31 tháng 1 năm 2009. Truy cập ngày 13 tháng 6 năm 2008.
  12. ^ “Taco Bell Express makes fast food look slow”. Toledo Blade. ngày 21 tháng 11 năm 1991. Truy cập ngày 11 tháng 7 năm 2009.
  13. ^ “Co-branding trend has U.S. franchisees seeing double: veteran KFC-Taco Bell franchisee Al Luihn helped pioneer the Yum system's multibranding trend, showing dos and don'ts of...”. Findarticles.com. Bản gốc lưu trữ ngày 8 tháng 7 năm 2012.
  14. ^ “Advantages & Disadvantages of Co-Branding Among Franchises”. Houston Chronicle. ngày 4 tháng 3 năm 2012. Bản gốc lưu trữ ngày 17 tháng 10 năm 2012. Truy cập ngày 18 tháng 10 năm 2012.
  15. ^ Dukcevich, Davide (ngày 12 tháng 3 năm 2002). “Tricon To Blend Taco Bell, Long John Silver's”. Forbes. Bản gốc lưu trữ ngày 12 tháng 2 năm 2018. Truy cập ngày 11 tháng 2 năm 2018.
  16. ^ “TRICON GLOBAL RESTAURANTS, Form 10-12B/A, Filing Date Aug 20, 1997”. secdatabase.com. Truy cập ngày 4 tháng 5 năm 2018.
  17. ^ “Taco Bell in Mountain View, California | 950 W El Camino Real”. tacobell.com. Bản gốc lưu trữ ngày 6 tháng 3 năm 2018. Truy cập ngày 5 tháng 3 năm 2018.
  18. ^ “TRICON GLOBAL RESTAURANTS, Form 10-Q, Quarterly Report, Filing Date Oct 17, 2000”. secdatabase.com. Truy cập ngày 4 tháng 5 năm 2018.
  19. ^ “TRICON GLOBAL RESTAURANTS, Form 8-K, Current Report, Filing Date Feb 15, 2001”. secdatabase.com. Truy cập ngày 4 tháng 5 năm 2018.
  20. ^ Fulmer, Melinda (ngày 3 tháng 7 năm 2012). “Taco Bell Recalls Shells That Used Bioengineered Corn”. Los Angeles Times. Bản gốc lưu trữ ngày 31 tháng 1 năm 2014. Truy cập ngày 30 tháng 1 năm 2014.
  21. ^ “Taco Bell Rings up $60 Million for StarLink-Contaminated Shells”. Naturalproductsinsider.com. ngày 12 tháng 6 năm 2001. Bản gốc lưu trữ ngày 20 tháng 10 năm 2013. Truy cập ngày 30 tháng 1 năm 2014.