Tangelo

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Tangelo
Minneola fruit 3.jpg
Tangelo Minneola
Phân loại khoa học
Giới (regnum)Plantae
(không phân hạng)Angiospermae
(không phân hạng)Eudicots
(không phân hạng)Rosids
Bộ (ordo)Sapindales
Họ (familia)Rutaceae
Chi (genus)Citrus
Loài (species)Citrus × tangelo
Một cây tangelo con

Tangelo (/ˈtændʒəloʊ/ hoặc /tænˈdʒɛloʊ/) là tên gọi chung để chỉ những loại quả lai giữa cam, quýt và bưởi (kể cả bưởi chùm). Những quả lai đầu tiên được thực hiện bởi tiến sĩ Walter T. Swingle tại Florida (1897) và tiến sĩ Herbert J. Webber tại California (1898). Tên khoa học của nó, Citrus × tangelo, được đặt bởi J. Ingram & H. E. Moore vào năm 1975[1].

Loại quả lai này có kích thước tương đương một nắm tay người lớn, thịt có vị chua ngọt như quýt. Vỏ có màu cam, khá mỏng[2]. Trong đó, giống tangelo Minneola dễ dàng phân biệt với những giống cam quýt khác nhờ một "cái núm" ở trên đầu.

Các giống nổi tiếng[sửa | sửa mã nguồn]

Tangelo Orlando[sửa | sửa mã nguồn]

Tangelo Orlando là quả lai giữa giống bưởi chùm Duncan và giống quýt Dancy, được thực hiện bởi nhà thực vật học người Mỹ W. T. Swingle vào năm 1911. Tangelo Minneolatangelo Seminole là hai giống anh chị em với Tangelo Orlando, nhưng có khả năng chịu lạnh tốt hơn tangelo Minneola. Quả gần như tròn hoặc dẹt hai đầu, vị khá ngọt, vỏ tuy mỏng nhưng không dễ tách bằng cam. Lá khum lại, trông như hình cái chén; đây là điểm đặc trưng của giống này. Tangelo Orlando được trồng nhiều tại FloridaCalifornia[3][4].

Tangelo Minneola[sửa | sửa mã nguồn]

Tangelo Minneola cũng là quả lai giữa bưởi chùm Duncan và quýt Dancy, được công bố vào năm 1931 bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Hầu hết quả của giống này đều có một cái núm trên đỉnh đầu, giống như cái chuông nên còn được gọi là honeybell trong tiếng Anh. Quả có màu đỏ cam, dễ tách vỏ, có vị ngọt xen lẫn mùi bưởi; tuy nhiên lại chịu lạnh kém hơn giống tangelo Orlando[5][6].

Các giống khác[sửa | sửa mã nguồn]

Ngoài 2 giống kể trên, còn một số giống tangelo khác như Thornton, Nova[7], Seminole...[1]

Tương tác thuốc[sửa | sửa mã nguồn]

Theo các nhà khoa học, bưởi có chứa furanocoumarin - một chất có thể ngăn ngừa quá trình hấp thụ dược phẩm của con người. Tangelo là một giống lai giữa bưởi và quýt, vì vậy câu hỏi đặt ra là liệu nó có chứa vật liệu di truyền từ bưởi hay không, cụ thể là chất furanocoumarin. Các nhà khoa học đã tiến hành thử nghiệm trên 12 quả tangelo và kết luận rằng, không có quả nào trong số chúng có chứa furanocoumarin. Điều này cho thấy, tangelo không có khả năng gây ra bất kỳ sự tương tác thuốc nào như bưởi[8].

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ a ă Morton, Julia F. (1987). Fruits of Warm Climates: Tangelo. tr. 158-160 ISBN 978-0961018412
  2. ^ Meadow, Jean; King, Mary. "Florida Food Fare – Tangelo". Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida
  3. ^ Jackson, Larry K.; Futch, Stephen H. "Orlando Tangelo". Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida
  4. ^ “Orlando tangelo”. 
  5. ^ Jackson, Larry K.; Futch, Stephen H. "Minneola Tangelo". Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida
  6. ^ “Minneola tangelo”. 
  7. ^ Jackson, Larry K.; Futch, Stephen H. "Nova Tangelo". Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida
  8. ^ Widmer, Wilbur (2005). "One tangerine/grapefruit hybrid (tangelos) contains trace amounts of furanocoumarins at a level too low to be associated with grapefruit/drug interactions". Journal of Food Science