Yakisoba

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
Yakisoba
Yakisoba.jpg
LoạiMì Nhật Bản
Địa điểm xuất xứTrung Quốc
Thành phần chínhMì sợi (bột mì), Worcestershire sauce, thịt lợn, rau (thường là bắp cải, hành tây hoặc cà rốt)

Yakisoba (焼き蕎麦 (燒き蕎麥) (Thiêu kiều mạch)/ やきそば/ ヤキソバ? thường viết là 焼きそば), nghĩa là mì xào Còn Sōsu Yakisoba (ソース焼きそば?),nghĩa là mì xào nước xốt, là một món ăn Nhật Bản nhưng có nguồn gốc từ Trung Quốc và được coi là một biến thể của miến xào (炒 面) Trung Quốc. Món ăn này lần đầu xuất hiện tại những tiệm ăn Nhật Bản khoảng đầu thế kỷ 20.[1] Mặc dù soba có nghĩa là kiều mạch, mì yakisoba được làm từ bột mì tương tự như 'ramen. Nó có mùi vị đặc trưng với nước sốt ngọt đặc quánh giống như dầu hào.

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ [1]