Umbilicaria esculenta

Umbilicaria esculenta
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Fungi
Ngành (divisio)	Ascomycota
Lớp (class)	Lecanoromycetes
Bộ (ordo)	Lecanorales
Họ (familia)	Umbilicariaceae
Chi (genus)	Umbilicaria
Loài (species)	U. esculenta
Danh pháp hai phần
Umbilicaria esculenta (Miyoshi) Minks

Umbilicaria esculenta là một loài địa y trong chi Umbilicaria mọc trên đá. Nó được tìm thấy tại Đông Á ở Trung Quốc, Nhật Bản, và Hàn Quốc. Nó có thể ăn được nếu xữ lý đúng cách và có thể dùng làm thuốc. Nó được gọi là iwatake (kanji: 岩茸 hay 石茸) trong tiếng Nhật và seogi (hangul: 석이; hanja: 石耳; literally "tai đá") trong tiếng Triều Tiên.

Tham khảo

• Dữ liệu liên quan tới Umbilicaria esculenta tại Wikispecies
• Moo-Sung Kim; Hong-Bum Cho (tháng 12 năm 2007). “Melanogenesis Inhibitory Effects of Methanolic Extracts of Umbilicaria esculenta and Usnea longissima” (PDF). 45 (6). The Journal of Microbiology: 578–582. Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 19 tháng 2 năm 2012. Truy cập ngày 13 tháng 9 năm 2014.

Hình ảnh

• 
  Iwatake được hái tại Kishū, bởi Hiroshige II
• 
  Món Umbilicaria esculenta rán chảo tại Hàn Quốc

Liên kết ngoài

• Umbilicaria esculenta, at IndexFungorum.org
• ZipCodeZoo Zipcodezoo.com
• Gyrophora esculenta, at IndexFungorum.org
• Japanese drawings showing the harvesting of U. esculenta at Nifty.com