Bản mẫu:An toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm
Thuật ngữ
Ngộ độc thực phẩm Thực hành sản xuất tốt (GMP) Phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) Phân tích mối nguy và kiểm soát phòng ngừa dựa trên rủi ro (HARPC) Điểm kiểm soát tới hạn
Các yếu tố quan trọng
FAT TOM pH Water activity (aw)
Vi khuẩn gây bệnh
Clostridium botulinum Escherichia coli Listeria Salmonella Vibrio cholerae Cronobacter spp
Vi rút gây bệnh
Enterovirus Hepatitis A Norovirus Rotavirus
Ký sinh trùng gây bệnh
Cryptosporidium Entamoeba histolytica Giardia Trichinella

Tài liệu bản mẫu[tạo]

Biên tập viên sửa đổi có thể thử nghiệm trong các trang chỗ thử (tạo | sao) và trường hợp kiểm thử (tạo) của bản mẫu này.
Xin hãy bổ sung các thể loại vào trang con /doc. Các trang con của bản mẫu này.