Salak

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Salak
Berthe Hoola van Nooten44.jpg
Cây và trái Salak
Phân loại khoa học
Giới (regnum) Plantae
(không phân hạng) Angiospermae
(không phân hạng) Monocots
(không phân hạng) Commelinids
Bộ (ordo) Arecales
Họ (familia) Arecaceae
Chi (genus) Salacca
Loài (species) S. zalacca
Danh pháp hai phần
Salacca zalacca
(Gaertn.) Voss
Danh pháp đồng nghĩa

Calamus zalacca

Salacca edulis

Salak (Salacca zalacca) là một loài cây thuộc họ Cau bản địa của Indonesia, BruneiMalaysia. Nó có thân ngắn với lá dài đến 6m.[1]

Trái có múi mọc từ thân cây thành chùm, và đôi khi nó còn được gọi là trái vảy rắn do vỏ của nó có cấu tạo vảy màu nâu đỏ.

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ “A tree species reference and selection guide”. Truy cập ngày 16 tháng 5 năm 2013. 

Đọc thêm[sửa | sửa mã nguồn]

  • Supriyadi; Suhardi; M. Suzuki; K. Yoshida; T. Muto; A. Fujita; and N. Watanabe (2002). “Changes in the Volatile Compounds and in the Chemical and Physical Properties of Snake Fruit (Salacca edulis Reinw) Cv. Pondoh during Maturation”. J. Agric. Food Chem. 50 (26): 7627–7633. doi:10.1021/jf020620e. PMID 12475281.