Bếp

Bài này nằm trong loạt bài về Ẩm thực

Kỹ thuật chuẩn bị và nấu

Dụng cụ nấu Kỹ thuật nấu Đo lường

Thành phần và chủng loại thức ăn

Gia vị & Rau thơm Nước sốt – Súp Nguyên liệu Các công thức nấu Món tráng miệng

Ẩm thực

Việt Nam – Trung Quốc Pháp – Ý các nước khác... Các đầu bếp nổi tiếng

Xem thêm:

Bếp – Món ăn Sách dạy nấu ăn (Wikibooks tiếng Anh)

Bếp là nơi để chế biến và nấu nướng thức ăn. Trong tiếng Việt, bếp đôi khi còn được hiểu là vật dùng để nấu thức ăn, thường là bếp lò, bếp than hay củi. Thông thường trong bếp ở nông thôn Việt Nam gồm có bếp đun (bằng gas hay than, củi...), dụng cụ nhà bếp như nồi, xoong, chảo, dao, thớt, rổ rá... Ở thành phố phòng bếp thường được kết hợp làm phòng ăn của gia đình.

Theo quan niệm phương Đông, không gian bếp thể hiện sự thịnh vượng của ngôi nhà, chứ không đơn thuần chỉ là nơi nấu nướng. Vì vậy khu vực này cũng rất quan trọng đối với chủ nhà trong việc thiết kế cũng như sinh hoạt.