Civetone

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Civetone[1]
Danh pháp IUPAC (9Z)-1-Cycloheptadec-9-enone
Tên khác cis-9-Cycloheptadecen-1-one
Nhận dạng
Số CAS 74244-64-7
PubChem 5315941
Ảnh Jmol-3D ảnh
ảnh 2
SMILES
InChI 1/C17H30O/c18-17-15-13-11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10-12-14-16-17/h1-2H,3-16H2/b2-1-
Thuộc tính
Công thức phân tử C17H30O
Phân tử gam 250.4195
Bề ngoài Chất rắn tinh thể
Tỷ trọng 0.917 ở 33 °C
Điểm nóng chảy 31-32 °C
Điểm sôi 342 °C
Các nguy hiểm

Civetone là một ceton vòng và là một trong những thành phần có trong nước hóa xưa nhất từng được biết. Nó là một pheromone lấy từ cầy hương châu Phi. Nó có mùi xạ hương mạnh, nhưng trong dung dịch rất loãng nó có mùi dễ chịu[2]. Civetone khá tương đồng với muscone, chất tạo mùi hương chủ yếu được tìm thấy trong xạ hương, do cả hai đều là ceton vòng lớn. Ngày nay, civetone có thể được tổng hợp từ các tiền chất hóa học có trong dầu cọ [3].

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ Merck Index, 11th Edition, 2337.
  2. ^ Bedoukian, Paul Z. "Perfumery and Flavoring Synthetics", 2nd ed., p. 248, Elsevier, New York, 1967.
  3. ^ “Synthesis of civetone from palm oil products”. Journal of the American Oil Chemists' Society (Springer Berlin / Heidelberg) 71 (8): 911–913. Tháng 8 năm 1994. ISSN (Print) 1558-9331 (Online) 0003-021X (Print) 1558-9331 (Online).