Linolein

Linolein
Linolein
Danh pháp IUPAC	2,3-Bis[[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoyl]oxy]propyl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
Tên khác	Trilinolein; Glyceryl trilinoleat; Glycerol trilinoleat
Nhận dạng
Số CAS	537-40-6
PubChem	79042
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC)COC(=O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC
Thuộc tính
Công thức phân tử	C57H98O6
Khối lượng mol	879,384 g/mol
Khối lượng riêng	0,925 g/mL ở 20 °C
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Y kiểm chứng (cái gì YN ?) Tham khảo hộp thông tin

Linolein là một triglyceride, sản phẩm ester hóa của glycerol với acid linoleic. Linolein được dùng trong sản xuất nhiên liệu sinh học và sản xuất các sản phẩm tiêu dùng.

Xem thêm

• Trimyristin