Mì tinh

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Mì tinh
Forraçao2.jpg
Phân loại khoa học
Giới (regnum) Plantae
Phân giới (subregnum) Tracheobionta
(không phân hạng) Angiospermae
(không phân hạng) Monocots
(không phân hạng) Commelinids
Bộ (ordo) Zingiberales
Họ (familia) Marantaceae
Chi (genus) Maranta
Loài (species) M. arundinacea
Danh pháp hai phần
Maranta arundinacea
L.

Mì tinh, hoàng tinh hay dong củ, dong đao, dong tây, bình tinh, củ trút (danh pháp hai phần: Maranta arundinacea) là một cây thuộc Họ Hoàng tinh (Marantaceae). Đây là cây cỏ cao 0.5-0,7 m, củ dài có hai hàng vảy bao lại. Lá tròn dài gân song song, có cuống, chùm ở chót. Hoa màu trắng, nang một hạt, hạt đỏ cơm vàng. Củ ăn được, có chứa 85-90% chất tinh bột. Mì tinh được thuần hóa ở Florida, nhưng chủ yếu được trồng ở vùng Caribe (JamaicaSt. Vincent), Australia, Đông Nam Á, Nam và Đông Phi.

Liên kết ngoài [sửa]

  • Củ dong trên Bách khoa Toàn thư Việt Nam