Kappōgi
.jpg)
 Kappōgi mặc ngoài kimono |
Kappōgi (割烹着?, Cát Phanh Trước) là một loại tạp dề, có nguồn gốc từ Nhật Bản. Áo này được thiết kế lần đầu tiên nhằm bảo vệ kimono khỏi vết bẩn khi nấu ăn, có tay áo rộng thùng thình với các cổ tay áo tập trung kết thúc ngay sau khuỷu tay và phần thân dài đến đầu gối của người mặc.[1] Nó đóng lại bằng các dải vải được buộc ở sau cổ và thắt lưng. Kappōgi rất được các bà nội trợ ưa dùng khi nấu ăn và dọn dẹp.
Kappōgi được giới thiệu tại học viện ẩm thực đầu tiên của Nhật Bản gọi là Trường Akahori Kappō vào năm 1902, khi mà hầu hết mọi người đều mặc kimono hàng ngày.[1][2]
Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]- ^ a b Klippensteen, Kate (2006). COOL TOOLS: Cooking Utensils from the Japanese Kitchen. Kodansha International. tr. 27. ISBN 4770030169.
kappogi.
- ^ 赤堀料理学園のあゆみ [History of the Akahori Cooking School] (bằng tiếng Nhật). Akahori Cooking School. Bản gốc lưu trữ ngày 16 tháng 7 năm 2019. Truy cập ngày 12 tháng 10 năm 2022.
Liên kết ngoài
[sửa | sửa mã nguồn]- Image of kappōgi over kimono (front view)
- Image of kappōgi over kimono (back view)
 |
Bài viết liên quan đến văn hóa Nhật Bản này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |