Axit succinic

Axit succinic
Danh pháp IUPAC	Axit butanedioic
Tên khác	Axit etan-1,2-dicacboxylic
Nhận dạng
Số CAS	[110-15-6]
Jmol-3D images	Image 1
SMILES OC(CCC(O)=O)=O
Thuộc tính
Công thức phân tử	C4H6O4
Phân tử gam	118,09 g/mol
Tỷ trọng	1,56 g/cm³
Điểm nóng chảy	185–187 °C
Điểm sôi	235 °C, 508 K, 455 °F
Độ hòa tan trong 2-propanol, etanol	2-propanol 0,32 M; ethanol 0,4 M
Các hợp chất liên quan
Anion khác	Succinat
Axit cacboxylic liên quan	Axit propionic Axit malonic Axit butyric Axit crotonic Axit malic Axit tactaric Axit fumaric Axit diglycolic Axit pentanoic Axit glutaric
Hợp chất liên quan	butanol butyraldehyt crotonaldehyt succinat natri
Ngoại trừ khi có ghi chú khác, các dữ liệu được lấy cho hóa chất ở trạng thái tiêu chuẩn (25 °C, 100 kPa) Phủ nhận và tham chiếu chung

Axít succinic là một hợp chất hóa học với công thức tổng quát C₄H₆O₄ và công thức cấu tạo HOOC-CH₂-CH₂-COOH. Nó là một axít dicacboxylic (axit hữu cơ no 2 chức).

Tính chất hóa học

Tính axit của axit succinic mạnh hơn axit axetic vì có tới 2 nhóm cacboxyl nên tăng tính axit.

• Làm đổi màu chất chỉ thị:

Axit succinic làm quỳ tím đổi màu đỏ nhạt.

• Tác dụng với kim loại, oxit bazo, bazo tương tự như các axit vô cơ:

Axit succinic có các phản ứng này nhưng chậm hơn:

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + 2Na --> NaOOC-CH₂-CH₂-COONa + H₂

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + 2NaOH --> NaOOC-CH₂-CH₂-COONa + H₂O

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + Na₂O --> NaOOC-CH₂-CH₂-COONa + H₂O.

• Phản ứng este hóa:

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + C₂H₅OH --> C₂H₅OOC-CH₂-CH₂-COOC₂H₅

Ứng dụng

Axit succinic là thành phần chính của thuốc giải rượu RU-21.Nó giúp cơ thể đào thải và chuyển hóa rượu thành cacbonic và nước, tránh quá trình chuyển hóa thành andehit gây say rượu.

Điều chế

HOOC-CH=CH-COOH + H_{2 -->} HOOC-CH₂-CH₂-COOH

Tham khảo

• Sách giải toán hóa học 12,nxb giáo dục
• [1]