Bánh phèng la

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Bánh phèng la hay bánh phèn la là tên gọi loại bánh có hình dạng giống phèng la, một loại nhạc khí gõ, phát ra tiếng vang và chói làm bằng đồng thau, hình đĩa tròn. Nó có thể là:

  • Dorayaki là một thứ bánh cổ truyền trong ẩm thực Nhật Bản. Trong đó dora (銅鑼) có nghĩa là cồng chiêng, và tên gọi của loại bánh này có lẽ cũng bởi nó hình dạng giống với những nhạc cụ này
  • Bánh nướng chảo (pancake) là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa trứng, sữa và bơ