Bò Luing

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Bò Luing
Luing Cattle.jpg
Nguồn gốc từ quốc gia Scotland
Sử dụng Lấy thịt
Các đặc điểm
Cân nặng Male: 950 kg
  Female: 500 kg
Chiều cao Male: 140 cm
  Female: 130 cm
Coat Đỏ, hoe vàng

Bos primigenius

Bò Luing (phát âm đơn giản là bò ling) là một giống bò được phát triển trên đảo Luing ở Inner Hebrides, Scotland[1] bởi anh em Cadzow năm 1947. Giống bò này hiện nay được nuôi chủ yếu ở Scotland, nhưng chúng đồng thời cũng được nuôi ở các khu vực khác trên thế giới.

Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Bò Luing đầu tiên được tạo ra bởi các anh em Cadzow; Ralph, Denis và Shane, vào năm 1947.[2] Họ lai tạo hai loại bò khác nhau nhằm tạo ra giống bò mới tên Luing này; Bò Highland đóng vai trò là bò cái và Bò Shorthorn trong vai trò là bò đực, và là giống bò mới đầu tiên được phát triển ở Anh trong hơn 100 năm.[3][4] Bò Highland được chọn vì nó góp phần tạo ra sự khỏe mạnh mà chúng ta thấy trong giống bò ngày nay và giống Shorthorn được chọn vì lý do chất lượng thịt và hương vị thịt của nó.[5] Thông qua một chương trình nhân giống, ba chàng trai đã thành lập giống mà chúng ta có ngày nay. Năm 1965, giống này được Chính phủ Anh công nhận chính thức.[6]

Gia đình Cadzow tiếp tục trang trại trên Luing và giống này vẫn phổ biến trên những hòn đảo xung quanh, bao gồm ScarbaTorsa.[7] Loài này đã được xuất khẩu sang các nước trên thế giới bao gồm Canada và New Zealand, và được đánh giá cao về sự khỏe mạnh, dễ dàng huấn luyện và thịt có vân cẩm thạch của giống bò này.[8]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ “Breeds of Livestock - Luing Cattle — Breeds of Livestock, Department of Animal Science”. www.ansi.okstate.edu. Truy cập ngày 14 tháng 5 năm 2016. 
  2. ^ “Luing Cattle Society”. luingcattlesociety.co.uk. 
  3. ^ “Highland Cattle in Alberta”. The Alberta Beef Magazine. Tháng 4 năm 2006. Truy cập ngày 15 tháng 6 năm 2016 – qua Highland Cattle World. 
  4. ^ “Brittanic Rare Breeds - Luing Cattle”. Truy cập ngày 19 tháng 6 năm 2015. 
  5. ^ “Luing cattle – History and Characteristics”. Smallholder Series. Truy cập ngày 13 tháng 6 năm 2015. 
  6. ^ “Luing cattle – History”. Truy cập ngày 13 tháng 6 năm 2015. 
  7. ^ “Habro – Luing Cattle Today” (PDF). Tháng 7 năm 2012. Truy cập ngày 11 tháng 6 năm 2015. 
  8. ^ “The Cattle Site – Luing Cattle”. Truy cập ngày 11 tháng 6 năm 2015.