Bảo tàng Bánh mì Warsaw
| Warszawskie Muzeum Chleba | |
 | |
 | |
| Thành lập | 2000 |
|---|---|
| Vị trí | Số 2 Phố Jadowska, Warsaw, Ba Lan |
| Tọa độ | 52°15'41.90"N 21°3'27.14"E |
Bảo tàng Bánh mì Warsaw (tiếng Ba Lan: Warszawskie Muzeum Chleba) là một bảo tàng tọa lạc tại số 2 Phố Jadowska, Warsaw, Ba Lan. Phương châm hoạt động của Bảo tàng là thu thập và giới thiệu các hiện vật có liên quan đến lịch sử của nghề làm bánh mì và các loại bánh kẹo.
Lược sử hình thành[sửa | sửa mã nguồn]
Bảo tàng Bánh mì Warsaw được thành lập vào năm 2000 theo khởi xướng của Marian Pozorek - một thợ làm bánh từ năm 1959 và là thành viên của Hội thợ làm bánh.[1] Ông bắt đầu thu thập các hiện vật từ thập niên 1980. Ông qua đời vào ngày 7 tháng 12 năm 2015.[2]
Triển lãm[sửa | sửa mã nguồn]
Bảo tàng Bánh mì Warsaw là một trong những bảo tàng nhỏ nhất ở Warsaw. Các bộ sưu tập của Bảo tàng hiện chiếm ba phòng tòa nhà nơi đặt tiệm bánh của Marian Pozorek.[3]
Các vật triển lãm tiêu biểu bao gồm:
- máy mài ngũ cốc được sản xuất vào năm 1890 (Anh)
- một máy rây bột được sản xuất vào năm 1902
- máy làm bánh sừng bò được sản xuất vào năm 1916 (Áo-Hungary)
- máy cắt bánh mì
- máy ép bánh mì gừng
- khuôn để nướng bánh mì, bánh mì gừng và bánh xốp
- chén đựng trái cây
- bằng cấp, lịch làm bánh, ảnh, hình ảnh của Thánh Clement Mary Hofbauer - vị thánh bảo trợ của những người thợ làm bánh, và các thứ khác
Giờ mở cửa[sửa | sửa mã nguồn]
Vì Bảo tàng Bánh mì Warsaw nằm trong tòa nhà của một tiệm bánh đang hoạt động, du khách có thể tham quan Bảo tàng sau khi hẹn trước qua điện thoại.
Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]
- ^ Magdalena Stopa, Federico Caponi: Chleb po warszawsku. Warszawa: Wydawnictwo VEDA, 2012, s. 127-133. ISBN 978-83-61932-33-8.
- ^ Odszedł Marian Pozorek: piekarz starej daty. Do jego piekarni kolejka stała od 6 rano. metrowarszawa.gazeta.pl. [dostęp 2015-12-11].
- ^ Chleb już nie smakuje jak 30 lat temu. W: TVN Warszawa [on-line]. tvnwarszawa.tvn24.pl, 24 stycznia 2012. [dostęp 2013-09-03].