Cà muối
(Đổi hướng từ Cà muối chua)
Cà muối là sản phẩm từ quả cà pháo (danh pháp khoa học: Solanum macrocarpon) hoặc cà bát cùng với một số nguyên liệu khác như ớt, tỏi, riềng...
Cà muối là sản phẩm ẩm thực đặc trưng của Việt Nam.
Cà muối có thể được chế biến theo phương pháp muối xổi hoặc muối chua.
Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]
 |
Bài viết liên quan đến ẩm thực Việt Nam này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |