Bước tới nội dung

Dürüm

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Doner kebab như dürüm

Dürüm (phát âm tiếng Thổ Nhĩ Kỳ: [dyˈɾym], "cuốn") hay dürme là một món bánh mì cuộn trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ thường gồm các nguyên liệu giống với doner kebab.[1][2][3][4] Phần bánh mì cuộn được làm từ bánh mì dẹt lavash hoặc yufka. Dürüm rất phổ biến như một món ăn đường phố ở Thổ Nhĩ Kỳ, hoặc cũng có thể được thưởng thức trong các nhà hàng.[5]

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ Ursula Heinzelmann (15 tháng 4 năm 2014). Beyond Bratwurst: A History of Food in Germany. Reaktion Books. tr. 347–. ISBN 978-1-78023-302-4.
  2. ^ “Dürüm ~ A Turkish Wrap - Spice your Life!”. www.spicingyourlife.com.
  3. ^ “Turkish Durum - Boss Kitchen”. Boss Kitchen.
  4. ^ “Durum Recipes”. RecipeLand.
  5. ^ “The 10 best Turkish street foods”. TimeOut.

Đọc thêm

[sửa | sửa mã nguồn]