Hồng hoa

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Carthamus tinctorius
Safflower.jpg
Phân loại khoa học
Giới (regnum) Plantae
(không phân hạng) Angiospermae
(không phân hạng) Eudicots
(không phân hạng) Asterids
Bộ (ordo) Asterales
Họ (familia) Asteraceae
Tông (tribus) Cynareae
Chi (genus) Carthamus
Loài (species) C. tinctorius
Danh pháp hai phần
Carthamus tinctorius
L. [1], 1753
Saffloweroutput.png

Hồng hoa hay rum (danh pháp hai phần: Carthamus tinctorius L.[2]) là loài thực vật thuộc họ Cúc. Cây cao từ 30 cm đến 150 cm, cụm hoa đầu hình cầu bao gồm các hoa màu vàng tươi hay màu da cam hoặc đỏ. Trên thực tế, tại Việt Nam và Trung Quốc thường gặp loại hoa màu đỏ nên mới có tên là hồng hoa.

Sản xuất hồng hoa trên thế giới
Carthamus tinctorius

Dầu hồng hoa không màu và không mùi, có thành phần dinh dưỡng tương tự như dầu hướng dương. Dầu hồng hoa chủ yếu được dùng làm dầu ăn (trong món xốt trộn salad), cùng như để chế biến bơ thực vật.

Hồng hoa được bán tại một khu chợ ở Thổ Nhĩ Kì

Hồng hoa cũng được sử dụng làm một vị thuốc đông y.

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]