Meatmaster

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Meatmaster
Quốc gia nguồn gốcNam Phi
Sử dụnglấy thịt
Đặc điểm
Cân nặng
  • Đực:
    85–105 kg[1]
  • Cái:
    60–70 kg[1]
Màu lennhiều màu
Ghi chú
lông cừu

Meatmaster là một giống cừu bản địa trong nước của Nam Phi. Được nuôi vào đầu những năm 1990 với nguồn gốc từ nhiều giống cừu khác nhau, Meatmaster được tạo ra với mục tiêu cải thiện đặc tính thịt của các giống cừu đuôi béo châu Phi.[2] Cừu đuôi béo có những đặc điểm thuận lợi khác nhau như sự cứng rắn và phù hợp với cuộc sống sa mạc, nhưng chậm trưởng thành, có phân bổ chất béo kém và thiếu cơ bắp của các giống cừu châu Âu. Các giống cừu tổng hợp tăng lượng cơ bắp và có phân bố chất béo tốt hơn nhưng giữ lại lớp lông và các đặc điểm mong muốn khác như khả năng chống bệnh truyền qua ve và bản năng sống bầy đàn tốt.

Giống cừu mới Meatmaster này đã được thử nghiệm và nhu cầu về giống này đã được thành lập, trước khi việc đăng ký giống được thực hiện vào khoảng năm 2000. Giống cừu này đã được đăng ký vào năm 2007 và một xã hội các cá thể giống này được thành lập vào năm sau đó.[3] Ngày nay, dòng máu Meatmaster có thể là một hỗn hợp của bất kỳ số lượng giống cừu nào, chẳng hạn như cừu Van Rooy hoặc cừu Merino Nam Phi, nhưng phải chứa gene của giống cừu Damara.[4]

Meatmaster là những con cừu đuôi béo (có nghĩa là chúng không có lông cần cắt ở đó),[5] có nhiều màu khác nhau, và có thể có sừng hoặc không có sừng.

Ghi chú[sửa | sửa mã nguồn]

  1. ^ a b Sheep breed compendium, Australian Wool Exchange (AWEX), 2010
  2. ^ Susan Schoenian, Sheep & Goat Specialist University of Maryland. “sheep101.info/breedsM-N”.
  3. ^ “Meatmaster: Genesis”. Meatmaster Sheep Breeders' Society of South Africa. 2013. Bản gốc lưu trữ ngày 16 tháng 11 năm 2017. Truy cập ngày 12 tháng 8 năm 2015.
  4. ^ D. J. Cottle (ngày 1 tháng 5 năm 2010), International Sheep and Wool Handbook, Nottingham University Press, tr. 101, ISBN 978-1-904761-86-0
  5. ^ Encyclopedia of Agriculture and Food Systems: 5-volume set, Elsevier, ngày 29 tháng 7 năm 2014, tr. 125, ISBN 978-0-08-093139-5