Tỏi tây

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm
Chi
Leeks.JPG
Phân loại khoa học
Giới (regnum) Plantae
(không phân hạng) Angiospermae
(không phân hạng) Monocots
Bộ (ordo) Asparagales
Họ (familia) Alliaceae
Chi (genus) Allium
Loài (species) A. ampeloprasum

Tỏi tây (danh pháp hai phần: Allium ampeloprasum thứ porrum (L.)) là một cây rau, cùng với hànhtỏi, kiệu, thuộc về Họ Hành (Alliaceae). Đây là cây cỏ to, lá dẹp. Lá và củ dùng làm thức ăn. Tỏi tây được trồng bằng củ.

Các bằng chứng khảo cổ được tìm thấy ở các lăng mộ Ai Cập và các bức vẽ xưa cho thấy tỏi tây đã được dân Ai Cập cổ đại sử dụng làm thức ăn từ thiên niên kỷ thứ hai trước Công nguyên. Tỏi tây là một trong những huy hiệu quốc gia của xứ Wales và người dân ở đây đội nó lên vào Ngày Thánh David.

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]