Kali nitrat

Kali nitrat
Tên khác	diêm tiêu
Nhận dạng
Số CAS	[7757-79-1]
PubChem	24434
Số RTECS	TT3700000
Thuộc tính
Công thức phân tử	KNO3
Phân tử gam	101,103 g/mol
Bề ngoài	Chất rắn màu trắng
Mùi	không mùi
Tỷ trọng	2,109 g/cm3 (16 °C)
Điểm nóng chảy	334 °C
Điểm sôi	phân hủy 400 °C
Độ hòa tan trong nước	13,3 g/100 mL (0 °C) 36 g/100 mL (25 °C) 247 g/100 mL (100 °C)
Độ hòa tan	ít tan trong ethanol có thể tan trong glycerol, amoni
Cấu trúc
Cấu trúc tinh thể	trực thoi, Aragonit
Các nguy hiểm
MSDS	ICSC 0184
Chỉ mục EU	-
Nguy hiểm chính	Oxidant
NFPA 704	0 1 0 OX
Điểm bắt lửa	Không cháy
LD50	3750 mg/kg
Các hợp chất liên quan
Anion khác	Kali nitrit
Cation khác	Lithi nitrat Natri nitrat Rubidi nitrat Caesi nitrat
Hợp chất liên quan	Kali sulfat Kali clorua
Ngoại trừ khi có ghi chú khác, các dữ liệu được lấy cho hóa chất ở trạng thái tiêu chuẩn (25 °C, 100 kPa) Phủ nhận và tham chiếu chung

Cấu trúc tinh thể của KNO₃

Kali nitrat hay còn gọi là diêm tiêu là hợp chất hóa học có công thức hóa học là KNO₃. Trong quá khứ, con người đã sử dụng nó để làm một số loại ngòi nổ. Trong tự nhiên chỉ có một lượng nhỏ kali nitrat.

Lịch sử

KNO₃ là chất nằm trong 1 phát minh lớn, đó là thuốc súng được người Trung Quốc tìm ra.

Tính chất

1. Tan nhiều trong nước(ở 20⁰C là 32g/100g nước)
2. Kali nitrat phân hủy ở nhiệt độ cao tạo thành kali nitrit và giải phóng khí oxi, vậy nó có tính oxi hóa mạnh.

2KNO₃ → 2KNO₂ + O₂

Bảng tan của KNO₃trong nước

Nhiệt độ(°C)	Độ tan (g/100g H2O)
10	20
20	32
40	64
80	169

Ứng dụng

Muối kali nitrat dùng để:

• Chế tạo thuốc nổ đen với công thức: 75⁰/0 KNO₃, 10⁰/0 S và 5⁰/0 C. Khi nổ, nó tạo ra muối kali sunfua, khí nitơ và khí CO₂:

2KNO₃ + S + 3C →^to K₂S + 3CO₂ + N₂.

• Làm phân bón, cung cấp nguyên tố kali và nitơ cho cây trồng.
• Bảo quản thực phẩm trong công nghiệp.
• Điều chế oxi với lượng nhỏ trong phòng thí nghiệm.
• Điều chế HNO₃ khi tác dụng với axit:

H₂SO₄ + 2KNO₃ → K₂SO₄ + 2HNO₃.

• Phụ gia thực phẩm(E252).

Xem thêm

1. Axit sunfuric
2. Thuốc nổ đen
3. Bảng độ tan
4. Phụ gia thực phẩm từ E200 tới E299