't Brouwerskolkje
 | Bài viết này cần thêm chú thích nguồn gốc để kiểm chứng thông tin. |
| 't Brouwerskolkje | |
|---|---|
 | |
| Thông tin nhà hàng | |
| Đầu bếp chính | Moshik Roth |
| Loại thức ăn | Quốc tế |
| Đánh giá |  Michelin Guide |
| Địa chỉ | Brouwerskolkweg 5 |
| Thành phố | Overveen |
| Quốc gia |  Hà Lan |
| Lượng chỗ ngồi | 30 |
| Trang web | Trang web chính thức |
't Brouwerskolkje là một nhà hàng không còn tồn tại ở Overveen, Hà Lan. Đây là một nhà hàng ăn uống cao cấp đã được trao tặng một sao Michelin trong giai đoạn 2006–2008 và hai sao Michelin trong giai đoạn 2009–2012.[1][2][3] GaultMillau đã trao cho nhà hàng 18,0 trên 20 điểm.[4]
Đầu bếp trưởng của nhà hàng là Moshik Roth.[4]
Nhà hàng 't Brouwerskolkje là một thành viên của Les Patrons Cuisiniers.[4]
Nhà hàng đóng cửa vào ngày 14 tháng 4 năm 2012. Chủ tiếp theo của nhà hàng này khai trương nó một lần nữa vào tháng 8 với tên gọi "&samhoud places" ở Amsterdam, sau đó được đổi tên thành " &moshik " theo tên đầu bếp.[5]
Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]
- ^ Brandligt, Vivie (ngày 1 tháng 5 năm 2012). “Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011” [Historical overview Dutch Michelin stars 2006-2011]. Misset Horeca (bằng tiếng Hà Lan). Bản gốc lưu trữ ngày 15 tháng 10 năm 2012. Truy cập ngày 12 tháng 1 năm 2013.
- ^ Brandligt, Vivie (ngày 22 tháng 11 năm 2010). “Totaaloverzicht Michelinsterren 2011” [Historical overview Dutch Michelin stars 2011]. Misset Horeca (bằng tiếng Hà Lan). Truy cập ngày 12 tháng 1 năm 2013.
- ^ (tiếng Hà Lan) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Last visited ngày 29 tháng 11 năm 2011
- ^ a b c (tiếng Hà Lan) KnoopjeLos - 't Brouwerskolkje Lưu trữ 2011-10-28 tại Wayback Machine
- ^ Roemaat, Bianca (ngày 15 tháng 4 năm 2012). “Emotioneel afscheid van Brouwerskolkje**”. Misset Horeca (bằng tiếng Hà Lan). Truy cập ngày 21 tháng 4 năm 2012.